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ブログ緑の屋根だより

2010.11.02

黒松内新作グルメ発表・試食会

10月30日(土)歌才自然の家に
「おいしい黒松内!」が大集合しました。


町内の食品製造・飲食店11の出店者が25品の新作・自信作を持ち寄って
はじめて開いた試食発表会には
町内や近隣町村そして札幌・小樽などからも定員の50名以上の参加者が集まり、
食べきれないほどの品数を試食し、
感想やアンケートにも熱心に答えていただきました。


出店者・出品は以下の通り
トワ・ヴェール2
・・・米粉食パン、秋の米粉ロールケーキ、2種類のピザ(マイスター、北あかりのプラッツ)、かぼちゃのプディング
歌才自然の家
・・・くろまつないロール、道産豚のロールカツ、イカ墨シーフードカレー、抹茶最中アイス
とうふ処みうら・・・ミニざる豆腐、豆腐とクリームチーズのスプレッド
MotherNature・・・手前味噌ブロート、豆乳シフォンケーキ
和菓子すずや・・・そば上用まんじゅう
居酒屋忍・・・きのこカレーうどん
黒松内銘水・・・オリゴノールウォーター
ニセコ食品・・・漬物6種類
リトルトリー・・・ハスカップソース、ヤーコン茶
豆っこクラブ・・・べこ餅
そしてトワ・ヴェールからは
ブルーチーズ、モツァレラチーズ、焼きソーセージ、ショルダーハム、肩ロースハム、かぼちゃタルト、黒松内完熟ワインゼリー


出店者同士の情報交換も活発で、また新しいコラボ商品も生まれそうです。


ご来賓のホテルノイシュロス小樽の兼崎総料理長様ありがとうございます。


そして実行委員の皆様、写真撮影等お手伝いいただいた青木さん、ありがとうございます。お疲れ様でした。

黒松内ブナ里ツーリズム

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